Craigellachie, 17 J., 46%

Artikel: W-KK-042

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Craigellachie, 17 Jahre, 46 %

Voll und tief mit Noten von Karamell und Trockenfrüchten.

Keine Webseite, keine Besucher. Craigellachie läßt sich nicht gerne über die Schulter schauen, könnte man meinen. Mit dem Zitat eines Whisky-Experten von 1891 - "Seldom met with now" - schmückt sich die Tube, die wunderbar old-fashioned daherkommt. Übersetzt heißt das wohl "Selten erreicht" und das mag an den ebenso old-fashioned Worm Tubes liegen, die Craigellachie nach dem Brennprozess zum Abkühlen des Spirits verwendet: Röhren, die spiralförmig verlaufen, die dem Whisky zusätzliche Aromen verleihen, so dass er es leicht mit einem Whisky aufnehmen kann, der doppelt so alt ist.

Craigellachie ist eine der wenigen Destillerien, die ihren eigenen Malt herstellen: Feiner gemahlene Gerste und eine besondere Mash Tun, die Steinecker Mush Tun, sind das Geheimnis dieses Destillats.

Aroma: Deutlich Vanille und tropische Früchte.

Gaumen: Voll im Geschmack, elegant weich und cremig, wieder tropische Früchte, dazu Feige, Dattel und etwas Toffee.

Abgang: Langer, weicher Abgang mit etwas Rauch und Lakritze.

TAGS: Speyside - Craigellachie - Originalabfüllung

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